Depois de fazer compras no Shopping Santa Cruz, que
tal relaxar em um ambiente moderno e agradável, pertinho da natureza?
Localizado próximo ao principal Shopping da cidade, mas em uma parte mais
tranquila do bairro residencial em que se localiza, o Café Sorella oferece um
pouco de tranquilidade para quem quer desacelerar depois de gastar as energias
conhecendo a cidade.
A
ideia de instalar a cafeteria em Santa Cruz do Sul já era uma vontade antiga
das irmãs-proprietárias, que escolheram a cidade justamente por ser sua cidade
de origem. Elas sempre se identificaram com o ambiente gastronômico
e perceberam que havia espaço para explorar esse tipo de negócio na
cidade. “O Sorella surgiu do desejo de duas irmãs em oferecer um ambiente
aconchegante e descolado, com café e produtos diferenciados e de boa qualidade.
Com a intenção de que o cliente possa ir além apenas do consumo dos produtos,
queremos gerar uma experiência interessante e agradável para nosso público”,
explica Ana Julia de Assis, uma das proprietárias. Aliás, o nome “Sorella”
significa “irmã” em italiano.
O menu foi criado juntamente com o Chef Rafael
Jacobi, de Porto Alegre e oferece opções além do tradicional café, como chás e
sucos naturais, e também pratos mais leves. Ana Julia conta que procurou
valorizar os produtos da região, fortalecendo a economia local. “Tentamos
explorar ao máximo o que a região nos oferece, e hoje utilizamos morangos
orgânicos, mel, verduras e frutas orgânicas da região”, diz.
Os destaques do cardápio ficam por conta do waffle
de brigadeiro com morango, do baguete de carne de panela com mussarela (espia lá no Insta) e também os bowls de açaí. Oferecendo um ótimo café e produtos de
excelente qualidade, em um ambiente aconchegante, original e descontraído, o
Café Sorella está localizado na Avenida Senador Pasqualini, 193, no bairro
Santo Inácio. O estabelecimento funciona de terça a sábado, das 12h às 20h, e
aos domingos, das 15h às 20h, e o telefone é (51) 3902-5150.
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